Hestebønner

Norsk navn: Hestebønne, Bondebønne, Flavabønne, Fababønne,
Latinsk navn: Vicia faba
Familie: Erteblomstfamilien
Såtid: så direkte i jord fra april-juni.
Høyde: 40-90cm (våre ble ihvertfall 90 cm og en del til)
Planteavstand: 10 cm mellom, 65 cm mellom radene, 4-5 cm dypt.
Jord:
Blomst: Flotte hvite og svarte blomster
Høsting : juli-august
Plassering:
Behandling: Belgen åpnes på langs og bønnene plukkes ut. Ha vann i en kjele og tilsett salt. Kok bønnene i 3-5 minutter om du skal bruke dem i salater. Skal du lage stuing bør de koke i 5-8 minutter. Skyll bønnene i kaldt vann for å stanse kokingen.
Ellers: Bønnene har både lavt energi - og fettinnhold, samt et høyt innhold av protein som bidrar til vekst i muskelmasse. I tillegg er bønnene en kilde til folat som bidrar til å redusere tretthet og utmattelse. Bønner har et høyt kostfiberinnhold, som er gunstig for fordøyelsen. Alt dette opplyses på OFG.